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民间传说:早餐油条的来历故事

有故事的人2020-08-30民间传说93
思来想去,王小三想到了1个办法,忽地他从面板上弄了2个面团,轻揉捏一捏,捏一捏团一团,一会儿就揉成了2个面人儿,1个吊眉泼皮,1个歪嘴婆。刘三见到后,觉得还不是很好,于是他跑回个人的小摊,把油锅端到王

油条是我国消费者最喜爱的早餐小吃的一种。油条最初的称呼叫作“油炸桧”,据传起初是杭州临安人创造的。

据说在南宋末年,奸猾丞相秦桧和他的媳妇王氏因妒忌及贪得无厌,外通金朝,在屋里制订了毒计,把尽忠报国的岳飞谋害在风波亭。消息传出,普通百姓个个深恶痛疾,酒家茶楼、大街小巷都会在谈论这件事情。

那时候,在从安桥头大桥头,有两个早餐小吃摊,一间卖花生葱大饼,一间卖煎炸糯米团子。那一天,散了快要散了,打烧饼的王小三通了通火炉子,理好灶上卖剩的最后一个一迭葱大饼,看一下都没有买家,就坐在长凳上歇息。这时候,做糯米团子的刘三,也已整理好油锅,蹲在那里抽袋烟。

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俩个人相互打了打招呼,就一起聊起了天,谈来谈去,就聊到秦桧谋害岳飞的这件事上来了。俩个人都十分的愤慨,就想要用某种方式来表达表达个人对这件事情的想法。思来想去,王小三想到了1个办法,忽地他从面板上弄了2个面团,轻揉捏一捏,捏一捏团一团,一会儿就揉成了2个面人儿,1个吊眉泼皮,1个歪嘴婆。他拿起切片刀,把它横在吊眉泼皮的脖子上,然后把它切在那个歪女人的肚子上。

刘三见到后,觉得还不是很好,于是他跑回个人的小摊,把油锅端到王小三打烧饼的火炉上来,将那2个斩断切开了的面人儿再次捏好,背靠背的粘在一起,扔进滚烫的油锅里去炸。一边炸面人,一边叫着,“大伙儿一起来看油炸桧罗!大伙儿一起来看油炸桧罗!”

过往行人听到“油炸桧”,觉得好新鲜,都围了过来。大伙儿看到油锅里有那样2个丑人,被滚煎炸的吱吱响,就清楚是什么原因了,也随着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!”

凑巧,秦桧坐着官轿,正从皇宫里下朝回府,经过从安桥头。秦桧在官轿里听到嘈杂的叫喊声,觉的这声音刺痛向个人的心坎,就叫停下官轿,立即派遣士兵去抓人。士兵进入人群,把王小三和刘三抓来,连那油锅也端到轿前,秦桧看到油锅里炸的焦黄了的2个丑人,气的连鬓胡子根根都朝上,跨出轿来大喊大叫吼叫:“好大的胆量!你们想要谋反?”

王小三心里非常平静的回应说:“我们都是做小生意的,对谋反从来都不感兴趣。”

秦桧说:“既然这样,怎敢滥用本官的名讳?”

王小三说:“哎哟,丞相大人,你是木旁的‘桧’,我是火旁的‘烩’哩!“

这时候,看热闹的一群人都叫起來,“对啊,对啊,音重字不一样!”秦桧无言以对。它看一下油锅里浮起的那2个丑人,吼道:“别罗唆!这炸出黑碳似的的东西,怎么吃得!明显是2个无赖聚众闹事生事,欺蒙衙门!”

听秦桧这般一讲,人群中立即站出两人来,说:“也要那样炸,也要那样炸!”一边把油锅里的面人儿捞起来。还齐声说:“非常好吃,非常好吃!我越吃牙越爽快,我真想一下子把它吞下哩!”这一来,愤怒的秦桧的脸就像紫色的猪肝。他只是板着脸,钻进大轿子,沮丧地跑开了。

泼皮秦桧被公开场合吃哑巴亏,这件这件事一下子哄动了临安城。大家争相赶到从安桥头来,都想尝尝一吃“油炸桧”,王小三和刘三干脆俩个人一起干起了“油炸桧”买卖。

之后,考虑到捏面人很费功夫,客人要排很好长时间的队,故此王小三和刘三琢磨出了1个便捷的办法。他们将一个大面团揉匀摊开,用刀划成许多小条条,拿两条来,一条算作泼皮秦桧,一条算作刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一块,放进油锅里去炸,依然叫它“油炸桧”。

普通百姓起初吃“油炸桧”是为了消消内心的愤慨,但一吃口感还真是非常好,价格也划算,因此吃的人就越来越多。一下子杭州临安城里城外许多小摊,都学着做起來,之后就逐渐的传到了异地。时间久了,就把这种根长条条称为了“油条”。

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